愛されるお菓子を作っていきたい　佐藤菓子店　佐藤広行さん

6月16日は和菓子を食べて無病息災を願う「和菓子の日」。 この時期のお菓子屋さんには、梅や紫陽花などの涼しげな和菓子が並ぶ。 和菓子は日本特有の文化の1つ。 かつては生まれた時の出産祝いや亡くなった後の法要まで、人生の節…

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